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\documentclass{article}

% Direkteingabe deutscher Umlaute (iso-latin1) erlauben
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% Neue deutsche Rechtschreibung und deutsche Namen
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\usepackage{ngerman}

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\parindent 0mm

\begin{document}

Hallo, Welt! Dies ist mein erster Text mit LaTeX, mal schauen, ob das alles klappt.

Schön?

Sch"on.
'e

\end{document}